پودر هوجیچا 100% طبیعی ارگانیک
توضیحات محصول
پودر برگ - پودر چای سبز بو داده ۱۰۰٪ طبیعی
پودر هوجیچا، پودر چای سبز بو داده و آسیاب شدهای است که از برگهای چای با دقت انتخاب شده تهیه میشود. برخلاف چای سبز سنتی مانند ماچا، هوجیچا در دمای بالا بو داده میشود که به آن رنگ قهوهای مایل به قرمز متمایز، تلخی کم و عطری گرم و آجیلی میدهد.
دنبال کردن پاکی
سفر ما با جوهره کیفیت آغاز میشود: درخت چای. ما برگهای جوان را از باغهای چای که در مزارع سایهدار در محیط مهآلود مناطق مرتفع چین رشد میکنند، انتخاب میکنیم. آب و هوای منحصر به فرد، خاک حاصلخیز و بارندگی فراوان در مناطق مرتفع که مزارع چای در آن کشت میشوند، شرایط بهینه را برای رشد برگهای چای غنی از مواد مغذی، ال-تیانین و کلروفیل فراهم میکند. ما به استانداردهای ارگانیک پایبندیم تا اطمینان حاصل کنیم که ماچای ما کاملاً عاری از آفتکشها، علفکشها و کودهای مصنوعی است.
هنر تولید
پودر ماچای ۱۰۰٪ طبیعی و ارگانیک ما با ترکیب سنتهای باستانی و صنایع دستی مدرن ساخته شده است. ماچای ما با چای سبز سنتی متفاوت است زیرا به طور ویژه فرآوری میشود تا رنگ روشن، طعم لطیف و مواد مغذی غنی خود را حفظ کند.
کار مغذی
هوجیچا سرشار از مواد مغذی و عناصر کمیاب لازم برای بدن انسان است. ترکیبات اصلی آن عبارتند از پلی فنولهای چای، کافئین، اسیدهای آمینه آزاد، کلروفیل، پروتئین، مواد معطر، سلولز، ویتامینهای C، A، B1، B2، B3، B5، B6، E، K، H و غیره. و نزدیک به 30 عنصر کمیاب مانند پتاسیم، کلسیم، منیزیم، آهن، سدیم، روی، سلنیوم و فلوئور.
| آندر | واحد | هوجیچا | وخودات | آندر | واحد | هوجیچا | وخودات |
| پتاسیم | میلیگرم/10 گرم | ۲۲۰ | ۲۷ | ویتامین B1 | میکروگرم/10 گرم | ۳۶۰ | 0 |
| کلسیم | میلیگرم/10 گرم | ۴۵ | ۳ | ویتامین B2 | میکروگرم/10 گرم | ۱۴۳۰ | ۰.۰۳ |
| آهن | میلیگرم/10 گرم | ۲ | ۲ | اسید فولیک | میکروگرم/10 گرم | ۱۳۰۰ | ۱۶ |
| روی | میلیگرم/10 گرم | ۰.۳۲ | 0 | پآنتوتنیک اسید | میلیگرم/10 گرم | ۰.۳۱ | ۰.۰۴ |
| ویتامینالف | میکروگرم/10 گرم | ۱۳۰۰ | 0 | ویتامین ث | میلیگرم/10 گرم | ۲۶ | ۶ |
برای افزایش تولید کلروفیل، گیاهان چای قبل از برداشت به مدت 20 تا 30 روز در سایه قرار میگیرند که به چای رنگ سبز پر جنب و جوشی میدهد و میزان اسید آمینه، در درجه اول ال-تیانین، را افزایش میدهد که به طعم و فواید منحصر به فرد اومامی ماچا کمک میکند.

پس از چیده شدن با دست، برگهای جوان بلافاصله بخارپز میشوند تا از اکسیداسیون جلوگیری شود و در نتیجه رنگ تازه و پر جنب و جوش و ارزش غذایی آنها حفظ شود. کارگران برگهای بخارپز شده را خشک میکنند، ساقهها و رگبرگها را جدا میکنند و در نهایت آنها را به تنچا تبدیل میکنند.
در نهایت، تنچا به طور سنتی با استفاده از آسیاب سنگی به پودری نرم و لطیف تبدیل میشود. این روش آسیاب کردن، تولید گرما را به حداقل میرساند و در نتیجه عطر لطیف هوجیچا را تا حد امکان حفظ میکند. پودر حاصل بسیار ریز و به راحتی حل میشود و یک تجربه واقعاً استثنایی از هوجیچا را ارائه میدهد.
نرخ بالای آبشویی
| میزان آبشویی عناصر | چای معمولی | پودر هوجیچا |
| پلی فنولهای چای | ۶۰–۷۰٪ | ۷۰–۸۵٪ |
| ویتامین | ۷۰٪ | ۷۵–۹۰٪ |
| اسیدهای آمینه آزاد | ۷۰٪ | ۷۵–۸۵٪ |
| مواد معدنی | ۷۰٪ | ۸۰–۹۰٪ |
| پلیساکاریدهای چای | ۲۰٪ | ۶۰–۸۰٪ |
| فیبر غذایی | ≤20٪ | ۶۰–۸۰٪ |
فوق العاده ریز
نوشیدن ماچا میتواند به طور مؤثر مواد مغذی مانند کلروفیل، فیبر غذایی، پلی فنولهای محلول در چربی چای، کلسیم ارگانیک و ویتامینهایی را که به راحتی توسط بدن انسان استفاده نمیشوند، جذب و استفاده کند.
مزایا و راهکارها
کافئین کم: فرآیند برشته کردن، میزان کافئین را کاهش میدهد و آن را به نوشیدنی ایدهآلی برای کودکان، سالمندان یا استراحت عصرگاهی تبدیل میکند. عطر آرامشبخش: سرشار از پیرازین است که عطر برشته آرامشبخشی ایجاد میکند و به کاهش استرس کمک میکند.
سرشار از آنتیاکسیدانها: حاوی پلیفنولها و کاتچینها که از متابولیسم و سلامت سیستم ایمنی پشتیبانی میکنند. بدون افزودنی: ۱۰۰٪ پودر خالص بدون شکر افزوده، رنگهای مصنوعی یا مواد نگهدارنده.

انرژی و تمرکز پایدار: ترکیب منحصر به فرد کافئین و ال-تیانین در هوجیچا، بدون ایجاد حس اضطراب و نگرانی ناشی از قهوه، انرژی را به آرامی و به مدت طولانی افزایش میدهد. ال-تیانین به حفظ آرامش، افزایش تمرکز و توجه کمک میکند.
مواد مغذی: به عنوان یک ماده طبیعی در مکملهای سلامتی به دلیل خواص آرامشبخش آن استفاده میشود.
طیف گسترده ای از کاربردها: بافت ظریف و رنگ پر جنب و جوش آن، آن را هم برای آشپزی و هم برای نوشیدنیها عالی میکند.
کاربردها
هوجیچا، یک چای سبز بو داده، به دلیل طعم ملایم و آجیلی و محتوای کم کافئین، به طور گسترده مورد استفاده قرار میگیرد. میتوان آن را به صورت چای داغ یا دم کرده سرد دم کرد و نوشیدنی دلچسبی با رایحهای ملایم ارائه داد. در نوشیدنیها، اغلب در لاته، چای شیر، اسموتی و نوشیدنیهای مخصوص برای ایجاد طعم غنی و بو داده استفاده میشود. در دسرها، پودر هوجیچا کیک، کلوچه، پودینگ، بستنی، موس، شکلات و شیرینیها را طعمدار میکند و به آنها عمق و طعم دودی ملایمی میبخشد. در آشپزی، میتوان از آن برای طعم دادن به سسها، سوپها، غذاهای برنجی و محصولات پخته شده استفاده کرد و تغییر منحصر به فردی در دستور العملهای سنتی ایجاد کرد. هوجیچا همچنین به عنوان یک ماده سبک زندگی برای مصرف کم کافئین، پشتیبانی از آنتیاکسیدان و آرامش معطر عمل میکند و آن را برای طیف گستردهای از کاربردهای بهداشتی و آشپزی مناسب میسازد.
پردازش محصول











